სპაგეტი სოკოთი და ტომატის სოუსით


ინგრედიენტები:

სპაგეტი(თუ მარხვაზე ხართ სამარხვო)
ქამა სოკო 6ც
ხახვი 1ც
პომიდორი 4ც
ტომატპასტა 2ს/კ
ლიმონის წვენი 1ჩ/კ
ზეთი
მარილი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილები გემოვნებით
პროპორციები შეგიძლიათ შეცვალოთ სურვილისამებრ.
Read More

კომბოსტოს სუპი შებოლილი სოსისით


ინგრედიენტები:

წყალი 2ლ
კომბოსტო 250გრ
შებოლილი სოსისი 200გრ
ხახვი 1დიდი თავი
სტაფილო 1ც
ბულგარული წიწაკა 1ც
კარტოფილი 2 საშუალო ზომის
ტომატპასტა 1 ს/კ
ნიორი 1-2 კბილი
დაფნის ფოთოლი
მარილი
დაფქული წიწაკა
პეტრუშკა და კამა
ზეთი ბოსტნეულის მოსათუშად
Read More

კიევური ტორტი

 

კიევური ტორტი

კიევური ტორტი



ეს არის ძალიან ნაზი, ჰაეროვანი, მსხვრევადი ტორტი, რომელიც პირში დნება.
ინგრედიენტები გათვლილია 22-25სმ X 30სმ ფორმაზე.

ეს კი შინაგანი სამყარო

ეს კი შინაგანი სამყარო

ინგრედიენტები ფხვიერი ცომისთვის:
კვერცხის გული 3ც
შაქარი 180გრ
კარაქი(ან მარგარინი) 180გრ
რომი ან არაყი 1ს/კ
გამაფხვიერებელი 1 პაკეტი
ფქვილი 550გრ
1-2 ს/კ არაჟანი.
Read More

პასტა ხორცის და ყველის სოუსით


პასტა იტალიელების ცხოვრების განუყოფელი კერძია. არსებობს მისი მომზადების უამრავი ვარიანტი. მისი ფორმა ძალიან მნიშვნელოვანია, მაგალითად ე.წ ნიჟარებს უხდება ოდნავ თხევადი სოუსი, რადგან სოუსი კარგად შედის მის ჩაღრმავებებში და რჩება იქ, რაც ხდის პასტას ძალიან გემრიელს.
პასტა ხორცით და ყველით შეიქმნა სარდინიაში. ტრადიციისამებრ კერძის მოსამზადებლად გამოიყენება ადგილობრივი პროდუქტები, ხორცის სარდელი, რომელიც გაკეთებულია ხარისხიანი ხორცის ფარშისგან და ცხვრის ყველი პეკორინოსგან.
რადგან ჩვენთან იშვიათია ფარშის სარდელი შეგვიძლია გამოვიყენოთ ფარში, დავამატოთ მას სუნელები რათა მივანიჭოთ არომატულობა, ყველი პეკორინო კერძს ანიჭებს უგემრიელეს გემოს, შებოლილი არომატით, რომელიც არის კერძის ფინალური შტრიხი, იგი შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ შებოლილი მდნარი ყველით.
Read More

შოკოლადის ტორტი “კაპუჩინო”


გიყვართ შოკოლადი?
და ყავა კაპუჩინო?!
თუ კი ეს ტორტი თქვენთვის არის შექმნილი…
ეს არის ძალიან ნაზი, ფუმფულა, შოკოლადის და მკაფიოდ გამოგატული ყავის არომატიანი ტორტი.
ინგრედიენტები:
ბისკვიტისთვის:
შოკოლადი 200გრ
კარაქი 175გრ
კვერცხი 4ც
შაქარი 125გრ
ვანილინი 1 პაკეტი
ფქვილი 125გრ
გამაფხვიერებელი 1ჩ/კ
ხსნადი კაპუჩინო 25გრ
Read More