საცივის მომზადება tagged posts

საცივი

ინგრედიენტები:
დიდი ქვაბი საცივისთვის:
ინდაური ან ქათამი 2კგ
ნიგოზი 500გრ
ნიორი 7კბილი
ხახვი 1ც
კვერცხის გული 3ც
წითელი წიწაკა 1ჩ/კ
საცივის სუნელები: ხმელი ქინძი + უცხო სუნელი(ერთი ერთზე) 2ჩ/კ
ზაფრანა(ყვითელი ყვავილი) 1ჩ/კ
ღვინის ძმარი ½ ს/კ
მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
ნიგოზი უნდა იყოს არა ყავისფერი, არამედ ნათელი, ღია ფერის(როგორც ფოტოზეა)...

სრულად ნახვა