ტორტი tagged posts

ტორტი “დამსხვრეული შუშა”


ეს არის ჟელეს  მარტივი ტორტი, რმელიც მზადდება ცხობის გარეშე , ტორტი გამოდის ძალიან ნათელი და არის შესანიშნავი, მსუბუქი დესერტი. სურვილისამებრ ატამი შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხილით, ხოლო პეჩენია ბისკვიტის ნაჭრებით.
 ინგრედიენტები:

არაჟანი 500გრ
ატამი(კონსერვის) 200გრ
პეჩენია 100გრ
შაქარი 100გრ
2შეკვრა სხვადასხვაფერის ჟელე...

სრულად ნახვა

საახალწლო ტორტი


ინგრედიენტები:

დიდი ბისკვიტებისთვის
ფქვილი 1თავმობმული ჭიქა
კვერცხი 2ც
შაქარი 2/3 ჭიქა
არაჟანი 1ჭიქა
გამაფხვიერებელი 1,5ჩ/კ
შესქელებული რძე 120გრ
პატარა ბისკვიტისთვის:
ფქვილი 0,5ჭ
კვერცხი 1ც
შაქარი 0,5ჭ
გამაფხვიერებელი 1ჩ/კ
შესქელებული რძე 60გრ
ნიგოზი(პატარა ბისკვიტისთვის) 100გრ

კრემი #1
ნაღები 33%-იანი 500მლ
მოცვი ან მალინა ან მაყვა...

სრულად ნახვა

სწრაფი “ჩიტის რძე”

ინგრედიენტები
ბისკვიტი:
კვერცხი 3ც
ფქვილი 125გრ
გამაფხვიერებელი 1ჩ/კ
შაქარი 125გრ
კაკაო 8 ს/კ
გავთქვიფოთ კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო. ვურიოთ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. გამოვაცხოთ 180-200გრადუსზე. გავაციოთ.

სუფლე:
ცილა 5ც
შაქრის პუდრი 300გრ
ჟელატინი dr Oetker 10გრ
წყალი 100მლ
ჟელატინს დავ...

სრულად ნახვა

ტორტი “სამი შოკოლადი”

ჰაეროვანი ტორტი ნამდვილი შოკოლადოგოლიკებისთვის.
ინგრედიენტები:

შოკოლადის ბისკვიტისთვის:
ფქვილი 100გრ
ნაღების კარაქი 100გრ
შაქარი 30გრ
შავი შოკოლადი 100გრ
ვანილი
გამაფხვიერებელი 11გრ
კვერცხი 4ც(გავყოთ გულებად და ცილებად)
შაქარი ცილებისთვის 130გრ
ტორტის ფორმა რომელიც იხსნება 24სმ- დიამეტრიანი.

კვერცხები დავყოთ ცილებად და გულებად...

სრულად ნახვა

თეთრ-იისფერი ხაჭოს ტორტი

მარტივი ხაჭოს ტორტი ცხობის გარეშე
ინგრედიენტები:
ბისკვიტი
პეჩენია(საიუბილეოს მსგავსი) 200გრ
კარაქი ან ზეთი 100გრ

გულსართი
ხაჭო 400გრ
არაჟანი 400გრ
შაქარი 150გრ
ჟელატინი 2შეკვრა(10გრამიანები)
კენკროვნები: შავი სმაროძინა 200გრ

უნაზესი ხაჭოს ტორტი მკვეთრი კენკრის არომატით, ასეთი ტორტი ვერავის დატოვებს გულგრილს.  რეცეპტში გამოყენებულია შავი სმაროძინა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მალინა ან მაყვალი თქვენი გემოვნებისამებრ...

სრულად ნახვა

ტორტი “ჩიტის რძე”


ინგრედიენტები

ბისკვიტი
შაქარი 150გრ
ფქვილი 150გრ
კვერცხი 4ც

სუფლე
კვერცხი 10ც
შაქარი 300გრ
კარაქი 200გრ
ჟელატინი 30გრ
ფქვილი 1ს/კ

გლაზური
შოკოლადი 250გრ

მომზადების წესი:
ჟელატინს დავასხათ 15მლ ანადუღარი ცივი წყალი და დავტოვოთ 1საათით.

ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხები და შაქარი ავთქვიფოთ, დავამატოთ ფქვილი და კარგად ამოვურიოთ. ფორმაში ჩავაფინოთ საცხობი ქაღალდი და წავუსვათ კარაქი.(დაგვჭირდება 21-დან 26სმ-მდე დიამეტრიანი ფორმა) ჩავასხათ ცომი და შევდგათ 180გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ვაცხოთ 25-30 წუთის მანძილზე. ბისკვიტის მზაობა შევამოწმოთ ასანთის ღერით ან ხის ჩხირით.

სრულად ნახვა