კექსი შესქელებული რძით

კექსი არის ძალიან გემრიელი. სტრუქტურით წააგავს ფაფუკ, თხელ ნახვრეტებიან ღრუბელს. და აქვს საოცარი არომატი;
ინგრედიეტნები:
შესქელებული რძე(ზგუშონი) 1ქილა(395გრ)
კვერცხი 4ც
ფქვილი 120გრ
გამაფხვიერებელი 0,5ს/კ
კარაქი 50გრ
შაქრის პუდრი
მომზადების წესი:
გაახურეთ ღუმელი 180გრადუსამდე. კექსის ფორმას წაუსვით კარაქი. თუ ხმარობთ სილიკონის ფორმას, მას ცხიმი არ სჭირდება.

ჯამში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი შემდეგი თანამიმდევრობით: კვერცხი, შესქელებული რძე, კარაქი, გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

ათქვიფეთ ეს ყველაფერი ან ხელის სათქვეფით ან მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე, მასა იქნება თხელი.

ჩაასხით ცომი ფორმაში და აცხვეთ 20-35წუთი, მზაობა უნდა შეამოწმოთ ასანთის ღერით ან კბილის საწმენდი ჩხირით, თუ ჩხირი სუფთა ამოიღეთ კექსი მზადაა, თუ ცომი ამოყვა განაგრძეთ ცხობა.

მზა კექსი ფორმიანად დადგით და გააციეთ. შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და დააცადეთ რომ სრულებით გაცივდეს. რის შემდეგაც უნდა მოაყაროთ შაქრის პუდრი.

სულ ეს არის, კექსი მზადაა, ძალიან უხდება ჩაის. და საერთოდ ძალიან გემრიელი კექსია.